PENGARUH PENGERINGAN TERHADAP MUTU SIMPLISIA TEMULAWAK DI KECAMATAN TEMBALANG KOTA SEMARANG

Komoditas Temulawak di Kota memiliki mutu terbaik dibandingkan komoditas temulawak dari daerah lain di Indonesia, sehingga dapat dijadikan unggulan dan peluang bagi Kota Semarang, khususnya Kecamatan Tembalang untuk mengembangkannay. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh beberapa cara pengeringan terhadap kualitas simplisia temulawak yaitu dengan melihat tampilan fisik dan kandungan bahan aktif temulawak. Uji pengaruh pengeringan terhadap mutu simplisia temulawak dilakukan di Kelompok Tani Makmur, Kelurahan Bulusan Kecamatan Tembalang

Download PDF

Posted in: prosiding